根据天津市市场监督管理委员会《关于下达2022年天津市地方标准制修订计划（第三批）的通知》（津市场监管标准〔2022〕31号）由天津市农业科学院牵头申报的《低温物流保鲜技术规程 第14部分：甜瓜》已正式立项。北京国际经贸标准化促进会作为标准编制组成员单位，充分发挥自身优势，协助做好标准编制工作。

甜瓜是我国重要的果瓜之一，果实甘甜，风味独特，营养丰富，备受广大消费者喜爱。近年来，甜瓜保护地生产呈现迅速增加的趋势，相继出现宝坻石辛庄、静海王家院及六七堡、西青辛口镇等甜瓜规模产区，总栽培面积近3万亩，已成为天津市的新兴优势产业，现主栽品种有“天美55”、“津甜117”、“元首”、“金香蜜”等。随着甜瓜产业种植规模增加，采后贮藏、运输、销售的压力也逐渐呈现出来。因此，采取适宜的产地预冷保鲜技术，通过科学的低温物流运输降低损耗率，提升甜瓜产品价值，促进农民增收。

《低温物流保鲜技术规程 第14部分：甜瓜》主要技术内容包括甜瓜的采收要求、入贮质量要求、贮藏准备要求、物流运输工具及配套方式、贮运包装、贮运新技术、臭氧贮藏保鲜、出库、低温冷链、运输及销售规范性技术要求。具有科学性、实用性、适用性、低成本简约性和操作可行性。

该技术规程适用于天津及周边从事甜瓜种植、贮藏及物流的相关种植户、企业、种植管理部门及相关单位。希望与行业相关知名企业共同完成标准编制工作，欢迎更多的企业共同参编做出贡献！

 

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