重点市场

 浦商菜市场（南泉店）

 书房市集

 浦商鲸选超市（益江店） 

 

为加快构建现代农产品流通体系，学习先进地区市场运营管理、升级改造及信息化建设先进经验，本次考察精选上海代表性农产品流通市场，涵盖老旧焕新菜场、新型创新市集、社区流通商超，特色鲜明、实践成熟，具备极强参考借鉴意义。

 

 

浦商菜市场

 

浦商菜市场（南泉店）是上海市示范性智慧菜场、老旧市场改造标杆，位于浦东新区南泉路1315号，由运营近30年的南泉菜市场整体改造而成，2023年7月正式营业，为上海“智慧菜场”建设典型案例。

该市场改造坚持标准化、智慧化、便民化导向，硬件上全面更新，管理上建立网格化+ 数字化运维机制，信息化方面，部署智能溯源电子秤、电子价签、食品安全检测公示大屏、客流与交易大数据平台，实现菜品自动识别、称重计价、来源可溯、价格透明、交易数据实时上传，同时智能识别占道、吸烟等违规行为并联动整改，形成可复制的智慧管理闭环。

在老旧市场低成本高效改造、数字化管控、民生服务融合方面，该市场经验成熟，极具参考价值。

 

 

 

 

书房市集

书房市集是上海复合型农产品市集创新样板、城市更新与流通体系融合典范，位于浦东新区东书房路111号，由原爱博市场升级而来，是浦商集团 “新式市集” 代表。

市集突破传统菜场单一售卖模式，重构农产品流通场景，一层为标准化生鲜农贸区，二层集成社区老年食堂、连锁简餐、咖啡轻食、生鲜加工服务，实现“买菜 + 就餐 + 休闲” 一站式体验，有效提升坪效与客流粘性。信息化管理对标上海智慧菜场建设标准，全覆盖智能称重、电子价签、溯源系统、线上下单与线下配送能力，打通产地直采、集中配送、终端零售数据链路。

作为业态创新 + 数字化赋能 + 社区服务三位一体标杆，其在传统市场转型、多元业态组合、年轻客群培育、轻资产运营方面的创新举措，为大中型农产品市场突破增长瓶颈提供鲜活样本。

 

 

 

 

 

 

浦商鲸选

超市

 

 

浦商鲸选超市（益江店）是上海社区生鲜流通骨干网点、产地直供 + 商超化运营标杆，位于浦东新区益江路 427—433 号，2025 年完成升级，为浦商集团 “鲸选” 系列标准化社区生鲜超市。

门店定位现代化农产品末端流通枢纽，经营面积约 1200㎡，生鲜占比超 60%，采用低温冷链陈列与 24 小时保鲜管理，损耗率控制在行业低位。核心优势在于高效流通体系重构：推行“基地直采→中央仓配→门店销售” 短链路模式，减少中间环节，实现平价稳供、品质可控。信息化层面，搭载线上线下一体化管理系统，实现商品进销存数字化、会员精准运营、线上订单配送。

作为传统菜场向现代商超化转型、社区末端高效流通、数字化便民服务的典型，其在标准化管理、供应链优化、线上线下融合、民生保供方面的成熟做法，对构建现代农产品流通体系具有直接借鉴意义。

 

本次选取的市场立足不同流通场景、差异化发展路径，多维展现上海在农产品市场提档升级、数字赋能管理、流通链条优化、多元业态融合等方面创新成果，旨在助力北京市场学习先进地区成熟做法，拓宽发展思路，为市场提质增效、高质量发展提供务实参考。

 

本次考察活动我会免费提供食宿服务，名额有限，请各市场于2026年5月13日前与我会联系报名，逾期不候。联系人：刘老师，010-64225075、13522081040。

 

 报名须知：市场考察 | 上海、南京地区农产品市场参观考察活动邀您参加！

 

END