2026年是“十五五”开局之年，为立足首都核心定位，深度融入全国统一大市场建设，北京市发展改革委、北京市市场监管局联合印发《北京市融入和服务全国统一大市场2026年工作要点》，提出“针对食品安全监管等重点领域突出问题，强化食品安全全链条监管，启动全市食品安全全链条数字化平台建设，打造人民群众放心满意的食品安全高地”。

食品安全是整体防线，农产品是这条防线的“源头根基”，没有农产品的安全，就没有整个食品安全的底线。食品安全涵盖从生产到消费的全流程，而农产品作为食品生产、加工、流通的初始原料，是所有食品的源头——无论是加工食品的原料供给，还是直接食用的生鲜产品，其安全与否直接决定了后续所有环节的食品安全。因此，食品安全监管的核心与关键，必然聚焦于农产品质量管控。

当前，食品安全领域的突出问题，根源多集中在农产品种养源头管控偏弱、流通链条环节繁杂、跨区域货源监管难度大、各部门监管信息互不连通等方面。为此，平台建设将聚焦农产品这一食品安全“第一道防线”，依托大数据、物联网等数字技术，统筹整合行业监管资源与各类主体数据，贯通农产品种养、加工、流通、销售全环节，衔接从田间地头到百姓餐桌的全流程监管闭环，将监管重心前置至农产品源头环节，以数字化改革破解农产品质量安全监管痛点，进而筑牢食品安全整体防线，健全风险预警、全程追溯、协同执法工作机制，打造人民群众放心满意的农产品安全高地。

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